{"id":136,"date":"2019-08-26T19:49:50","date_gmt":"2019-08-26T17:49:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/?page_id=136"},"modified":"2019-08-26T19:49:50","modified_gmt":"2019-08-26T17:49:50","slug":"menu-a-base-di-selvaggina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/?page_id=136","title":{"rendered":"Menu a base di Selvaggina"},"content":{"rendered":"
\n

\u00a0<\/span>Il men\u00f9 varia secondo la stagionalit\u00e0 dei prodotti.<\/p>\n

Per mantenere uno standard di eccelente qualit\u00e0, le carni, le verdure, il pesce, la cacciagione, i prodotti del bosco e
\nsottobosco sono tutti selezionati e rigorosamente controllati dai nostri chef.<\/p>\n

Da sempre uniamo le nostre paste fresche con i prodotti delle nostre campagne,
\nseguendo la stagionalit\u00e0 e la natura che ci guida verso la bont\u00e0 e la genuinit\u00e0.<\/p>\n

Per\u00a0offrire\u00a0un\u00a0men\u00f9 pi\u00f9 adatto al vostre esigenze,
\nsaremo lieti di personalizzare l’evento consigliandovi\u00a0con molte altre nostre\u00a0specialit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Per avere la certezza di poter godere delle nostre portate,
\nma anche per serviVi al meglio \u00e8 consigliata la prenotazione<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Riportiamo qu\u00ec sotto un esempio di un menu tutto a base di Selvaggina.<\/span><\/p>\n

(aperitivo analcolico e alcolico)<\/span><\/p>\n

Antipasto misto di selvaggina
\npolenta pasticciata con selvaggina mista
\nfiletto di cervo ai frutti di bosco<\/p>\n

Primi
\nRisotto (con fagiano, pernice, selvaggina mista…)
\nFettuccine (alla selvaggina, alla lepre….)
\n(Bigoi con oca)<\/p>\n

Secondi
\n“Poenta e Osei”
\n(qualgie e allodole)
\nMasorin al forno con ripieno o ai funghi porcini
\nFagiano, pernici, alzavole
\nCapriolo, daino, Cervo, cinghiale, lepre….<\/p>\n

contorni di stagione<\/span><\/p>\n

Sorbetto<\/p>\n

(Formaggio\/frutta)<\/p>\n

Dolce con spumante<\/p>\n

Caff\u00e8 + correzioni<\/p>\n

INFO E PRENOTAZIONI
\nTel: 0499378111
\nE-Mail: info@alfassinaro.it<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Il men\u00f9 varia secondo la stagionalit\u00e0 dei prodotti. Per mantenere uno standard di eccelente qualit\u00e0, le carni, le verdure, il pesce, la cacciagione, i prodotti del bosco e sottobosco sono tutti selezionati e rigorosamente controllati dai nostri chef. Da sempre uniamo le nostre paste fresche con i prodotti delle nostre campagne, seguendo la stagionalit\u00e0 e … Continua la lettura di Menu a base di Selvaggina<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":130,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-136","page","type-page","status-publish","hentry"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-07-18 20:04:53","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137,"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/136\/revisions\/137"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfassinaro.it\/public\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}