Vino

 

 Pietanze

Lugana 2006 DOC
Az. Agr. Zenato, S.Benedetto (VR)

 

Baccalà mantecato alla burrata con erba cipollina
Bocconcini di stocco in umido su letto di polenta biancoperla all'asiago
Strudel di baccalà radicchio e ricotta

Tocai Friulano 2005 DOC
Az. Agr. Vignaioli Mitri, Cividale (UD)

 

Risotto di baccalà e formagella trevigiana

Sauvignon 'gmajne' 2006 DOC
Promosic, Gorizia

 

Ravioloni di merluzzo e timo in salsa di ciliegini peverasse

Cabernet Riserva 2002 DOC
Az. Agr. Vignaioli Mitri, Cividale (UD)

 

Stoccafisso in guanzetto alle verdure

Franciacorta Brut DOCG
Majolini in Ome

 

Medaglioni di baccalà al forno con patate

Verduzzo di verduzzo
Vino Spumante Dolce
Az. Agr. Vignaioli Mitri, Cividale (UD)

 

Biscotteria secca fatta in casa